| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 山药烧鸡翅根热量/卡路里135千卡 | |||
 热量135千卡,相当于划船34分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材洗净待用.
2、鸡翅根剁块,姜切片,葱切丝.
3、山药削皮切斜块,放入的清水中稍泡.
4、热锅放油,放入鸡块翻炒出油,加料酒去腥.
5、加入姜片,葱翻炒.
6、加入酱油翻炒上色.
7、然后再加入山药,放入开水烧至熟.
8、放盐,加入糖,胡椒收汁入味.
9、出锅装盘即好.
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、痈肿、预防糖尿病等功效；可与羊排、鸭翅、猪骨搭配；与猪肝、鲫鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
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