| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 红薯布丁热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于背部训练138分钟消耗的热量210 | |||||
1、将红薯蒸熟
2、把白糖加入牛奶，加热至糖融化即可
3、将两个蛋黄打散
4、加热后的牛奶放至室温后，倒入蛋黄液里，搅打均匀
5、用压泥器将蒸熟的红薯压成泥
6、将红薯泥在烤碗里压平，放入蔓越莓干
7、用漏网过滤蛋奶液
8、将蛋奶液倒入烤碗里
9、烤箱150度预热，放入烤碗，25分钟，表面变色即可
10、香甜红薯布丁新鲜出炉
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补虚乏、益气力等功效；可与莲子、米面、水芹菜搭配；与圣女果、柿子、青蟹相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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