| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 车厘子 | 克 | 404千卡 | 64千卡 | ||
| 总量 | 1171克 | 蓝莓焖五花肉热量/卡路里2312千卡 | |||
 热量2312千卡,相当于太极拳578分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料
2、五花肉先过下水 洗干净晾干
3、蓝莓洗净晾干
4、起油锅 放入葱姜爆香
5、放入晾干的五花肉 倒入料酒翻炒去腥
6、翻炒大概15-20分钟 两面都成金黄色即可
7、翻炒过得五花肉用吸油纸去除油份
8、放入蓝莓和少量水的小火熬蓝莓酱 大火容易熬胡了
9、蓝莓煮烂了之后放入车厘子增加果甜
10、倒入吸干油的五花肉和少量水中小火闷煮
11、闷得过程中不需要加任何盐鸡精等调料 纯果香和果甜
12、闷煮至收干酱汁即可
13、蓝莓焖五花肉
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与山楂、洋葱、茄子搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、抗氧化、抗癌等功效；可与酸奶搭配；
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有收涩止痛、养颜、养颜驻容等功效；
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