腊味双蒸的热量和减肥功效

1、将腊肉和腊鱼放入开水泡上十分钟， 并清洗干净；

2、将切干净的腊肉和腊鱼切成小块， 山药切成段， 其它切成末备用；

3、烧热锅， 放少许油， 将姜蒜末、红辣椒碎和豆豉放入锅中煸炒；

4、爆香后加入腊鱼和腊肉翻炒；

5、加入适量的料酒和白糖翻炒均匀；

6、将炒过的腊肉和腊鱼摆放好在碗中， 再将炒过的调味料放入；

7、在最上层码放好山药段， 加入点高汤；

8、放入锅中， 上面盖上个盘， 盖上盖， 大火煮开叫后转为小火25分钟；

9、拿出来后，将碗倒扣；

10、再在表面撒些小葱末即可。