| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带子 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 金钩带子烧春韭热量/卡路里226千卡 | |||

1、带子和海米发好后拌少许料酒上锅蒸10分钟,豆腐干切薄条备用。

2、凉锅凉油放入花椒小火炸香。

3、将花椒捞出不要,开中火放入金钩和带子。

4、加入豆干继续翻炒。

5、加入韭菜翻炒到略微打蔫儿,加入一小勺生抽和一小勺苹果醋翻炒均匀即可出锅装盘。
带子的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、下气、利五脏等功效;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解热毒、清热解毒、生津止渴等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、散瘀、益肝健胃等功效;可与鹌鹑蛋、海虾、基围虾搭配;与蜂蜜、白酒、牛肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1