| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于摇摆舞303分钟消耗的热量270 | |||||
1、照烧酱 鸡腿。
2、鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
3、用刀背把鸡肉拍松。
4、用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
5、鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
6、再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
7、绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
8、加入盐 鸡精香油搅拌均匀备用。
9、煎锅适量的放油烧热。
10、把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
11、煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
12、把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
13、倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
14、焖至酱汁浓稠后即可。
15、码上焯好水的绿菜花和米饭 胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、止烦、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效；可与黄豆、鳕鱼、绿豆芽搭配；与西红柿、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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