| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 芝麻饼干热量/卡路里1006千卡 | |||

1、材料:低筋面粉180克,黄油80克,糖粉70克,鸡蛋30克,奶粉20克,泡打粉1克,黑白芝麻适量。

2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀。

3、用打蛋器打发一分钟。

4、分三次加鸡蛋液,先搅拌均匀。

5、然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。

6、倒入奶粉搅拌均匀。

7、将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。

8、将材料放在硅胶垫上,上面撒上黑白芝麻。(量看自己喜欢)如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。

9、用手将芝麻揉搓进去,然后滚成圆柱形。

10、用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻30分钟。

11、切成厚度差不多的小圆片,放进铺有锡纸的烤盘上。

12、放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟,上下管170度15分钟即可。(温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节)

13、出炉的小饼干。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除口臭、解盐卤毒等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、养颜、美白等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与枣、红枣、菜花相克,同食可能会引起不适;
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