| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 百搭双色木耳热量/卡路里642千卡 | |||

1、干木耳冲净,加水泡开 (前一天泡水放冰箱)

2、? 剪掉过硬的根部。

3、水滚下白木耳,煮5分钟

4、放入黑木耳再煮5 分钟,捞出沥干装盘 ? 喜欢柔软口感?熄火多焖1小时再取出调味。

5、将调味料趁热与木耳拌匀

6、洒上切碎的辣椒&香菜,上菜。
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、降血糖、健脾胃等功效;可与基围虾、鳕鱼、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、治疗感冒、祛腥膻等功效;可与虾、胡萝卜、羊骨搭配;与黄瓜、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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