| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 鸡肉丸菠菜汤热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于踢键子84分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胸肉切成小块
2、入料理机中，打成肉泥
3、打好的鸡肉泥、细腻滑嫩
4、加入调料
5、加入适量的清水，搅成细腻的肉泥糊
6、手上蘸清水，取适量肉泥，用虎口处挤出大小尽量一致的丸子，入开水锅中
7、全部肉丸入锅中，煮到全部丸子都能浮上水面，可捞出直接食用，也可加入青菜
8、菠菜提前择好，清洗干净
9、切成寸段的菠菜入锅中，变色即关火
10、出锅、点入几滴香油，根据口味可以再加适量盐
11、看，清汤鸡肉丸也很不错
12、自己做的鸡肉丸制作简单，很弹口，味道很赞
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、益五脏、益气等功效；可与豇豆、松子、板栗搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、润肠通便等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、解油腻、和胃等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
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