| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 小麦馒头热量/卡路里1802千卡 | |||

1、小麦粉

2、所有材料倒入盆中加入温水揉滋润

3、室温饧发至2倍

4、揉揉排气

5、切成小面剂

6、揉揉整形,二次饧发

7、放入蒸锅,上汽后20分钟再虚蒸3分钟

8、口感很Q
小麦粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润肺、祛斑、利尿等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、滋阴、润肺生津等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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