| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 琼脂 | 克 | 62千卡 | 311千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 椰汁红豆糕热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡,相当于擦洗地板189分钟消耗的热量228 | |||||
1、琼脂提前用水浸泡；
2、红豆浸泡后再煮熟；
3、倒入清水，大火煮开；
4、放入琼脂，中火煮至融化；
5、加入椰子粉、白糖，搅匀；
6、倒入煮好的红豆，小火煮至浓稠；
7、放凉倒入盒子里，冷藏凝固；
8、取出，切成块即可。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、健胃、催乳等功效；可与粳米、糯米、南瓜搭配；与冬瓜、羊肚、羊肝相克，同食可能会引起不适；
琼脂的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁，富含锌；具有凉血止血、清肺化痰、清热祛湿等功效；
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