食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
熏笋 | 克 | 147千卡 | 98千卡 | ||
腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
总量 | 777克 | 腊味炒熏笋热量/卡路里2047千卡 | |||
热量2047千卡,相当于弹吉他1024分钟消耗的热量120 |
1、将熏笋泡发,我泡了两天。
2、将熏笋焯水,切成适当的大小。
3、西芹、辣椒也切好待用。
4、腊味也切好待用。
5、起油锅,爆香蒜头,干辣椒,下腊味煸炒。
6、加入熏笋、西芹、红尖椒炒一会。
7、沿着锅边溜点热水,稍微加点盐、生抽调味。
熏笋的热量98千卡(每100克);具有解毒透疹、滋阴凉血、养肝明目等功效;可与鲍鱼、圆白菜、苦瓜搭配;与豆腐、红糖、羊肉相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清洁肠胃、开胃助食、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、平肝降压、镇静等功效;可与香菇、鸡肝、番茄搭配;与菊花、兔肉、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效;可与羊排、娃娃菜、羊肉搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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