| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 695千卡 | 556千卡 | ||
| 总量 | 125克 | 手工巧克力玫瑰花热量/卡路里695千卡 | |||

1、材料准备。

2、将巧克力切碎,隔水融化。

3、将葡萄糖糖浆拌入。

4、和匀,放冰箱冷藏一小时。

5、取出,将巧克力切成小块。

6、将每滚圆,备用。

7、夹在两张油纸中间擀开成圆形薄片。

8、取一片,卷成玫瑰花心。

9、继续擀出椭圆形的花瓣,第二片花瓣的起点在第一片花瓣起点稍往后一点,落点在第一片花瓣落点之后,包住第一片花瓣。

10、继续放上花瓣。每一片新的花瓣的起点都在上一片花瓣的起点稍往后,并包住上一片花瓣。

11、取一巧克力圆球,夹两油纸间,压成椭圆形。

12、用小刀压出形状。

13、成品欣赏。

14、成品欣赏。

15、成品欣赏。

16、成品欣赏。

17、成品欣赏。

18、成品欣赏。
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、降血压、预防心血管疾病等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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