| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 爱心煎蛋热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡,相当于挖煤109分钟消耗的热量360 | |||||
1、锅预热刷少许油，香肠竖向切成两份，取其中一份再竖向切开，注意留出约2cm。煎两分钟香肠变软，慢慢调整成心形用牙签固定。
2、将鸡蛋打散搅拌均匀轻轻注入心形圈，过程中依情况适当调整形态。
3、成熟后装盘，拔掉牙签，根据个人喜好配饰，上桌。
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与桂圆、菠菜、牡蛎 搭配；与消炎片、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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