蛋糕土司的热量和减肥功效

1、将除黄油和酒渍蔓越莓以外的土司面团材料放入面包桶中

2、将面包桶装入面包机中固定好，设定和面程序，30分钟

3、程序结束，面团硬光滑，且能拉出稍厚的膜，放入软化的黄油，再次启动和面程序，20分钟

4、待程序剩余1分钟时按暂停键，面团已经能拉出薄膜了

5、加入沥干水分的酒渍蔓越莓

6、继续启动程序将蔓越莓搅拌进面团中

7、稍微整理下面团，将蔓越莓都包裹进面团内部，然后开始基础发酵

8、发酵完毕

9、排气后将面团分成两份

10、分别滚圆后松弛10分钟

11、将面团擀成椭圆形翻面，并压薄底边

12、将其卷起，捏紧封口

13、将两个整形好的面团并排放入面包桶中，进行二次发酵

14、待二次发酵快结束时，开始制作蛋糕：将鸡蛋打散后加入蜂蜜搅打均匀

15、分次加入细砂糖

16、将蛋液打发，至滴落的蛋糊痕迹能保持一会儿才消失的程度

17、此时面团二次发酵完毕，开启烘烤模式，设定浅烧色40分钟

18、继续进行蛋糕糊的制作：倒入玉米油

19、快速翻拌均匀

20、筛入低筋面粉

21、翻拌均匀

22、此时土司已经开始烘烤约5分钟，将蛋糕糊均匀的倒入面包桶中，盖盖继续烘烤，待程序结束后再次设定一次烘烤程序，中烧色10分钟

23、程序结束立即将蛋糕土司倒出

24、晾凉密封保存即可