| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 862克 | 牛排意面热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于林业工作75分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好牛排，可以买现成的腌制好的牛排，也可以用牛里脊，切片后用黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油腌制。
2、意大利面煮熟，用橄榄油拌匀。
3、准备好洋葱粒、蒜末。
4、准备好西兰花和小圣女果。
5、西兰花焯水。
6、意面可以编成辫子围在盘子周边。
7、将圣女果、西兰花摆盘，中间铺上意面。
8、锅内放油，油热后倒入蒜末和洋葱粒，炒香发黄后，倒入两勺白糖、两勺生抽、一勺料酒，少许黑胡椒粉，翻炒均匀后再勾少许淀粉，做成牛排意面的酱料。
9、将适量酱料先浇至意面上。
10、平底锅放油，油热后放入牛排，一面煎至变色后翻面，根据自己的喜好煎至喜欢的程度。
11、将煎好的牛排放入意面上。
12、浇上适量料汁。
13、再来一杯红酒，浪漫的晚餐。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、化痰息风等功效；与栗子、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有祛雀斑、护肤、抗衰老等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与黄瓜、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、促进生长、防癌等功效；可与枸杞、胡萝卜、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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