| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香菇焖鸡热量/卡路里501千卡 | |||
 热量501千卡,相当于修筑围墙84分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡肉切块
2、香菇泡发切块
3、锅底热油，放姜爆香，放入香菇和鸡肉爆炒出香味之后，加水没过鸡肉，盖上锅盖焖一会；
4、淀粉兑水、加入酱油，搅匀，倒入锅里，大火翻炒收汁，撒点葱花，即可。
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、健脾胃等功效；可与冬虫夏草、首乌、茶树菇搭配；与大蒜、鲤鱼、海虾相克，同食可能会引起不适；
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