| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 香菇粉条鸡蛋汤热量/卡路里188千卡 | |||

1、番茄切块、香菇切条

2、粉条泡软

3、炒锅倒少许油翻炒西红柿

4、加适量水

5、水开后下粉条

6、加香菇

7、煮至8-9成熟

8、淋入蛋液

9、加少许盐待蛋液定型即可关火
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、降低胆固醇、增强免疫力等功效;可与豆腐、牛肉酱、薏米搭配;与鹌鹑、河蟹、野鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、增强免疫力、促进消化等功效;可与鲫鱼、黄鱼、山楂搭配;与鳙鱼、鱼头、猪肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效;可与肥牛、荠菜、干贝搭配;与雪莲果、甲鱼 、红薯相克,同食可能会引起不适;
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