| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 玉米面红糖小饼热量/卡路里1972千卡 | |||

1、玉米面和白面,把面粉拌匀。

2、用温水把酵母融化,把面粉和成柔软的面团。500g面粉约加350g的水。40分钟后面发好。

3、取出面团排气揉匀。分成大小随意的面剂子,我做的比较小,觉得还是小的吃起来方便,看上去可爱。

4、每个面剂子用手掌直接压扁,放入红糖和一点点面粉。

5、包好后收口向下。

6、平底锅涂上一层油,把小饼拍扁直接放入油锅。

7、翻动煎熟即可。
白面的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益肾等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与红菜苔、蒜头、大蒜搭配;与榅桲、牡蛎、蚝干相克,同食可能会引起不适;
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