| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 1328千卡 | 354千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 374千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 1109克 | 棉花包热量/卡路里3472千卡 | |||
 热量3472千卡,相当于触身式橄榄球434分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把面粉和澄粉混合。
2、加入除黑米粉以外的所有原料，搅拌均匀成面糊。
3、取出一小部分面糊，加入黑米粉拌匀。
4、如果太稠，可少加一点水。
5、先把黑米糊放入纸杯底部。纸杯容量的三分之一为好。
6、再把白色的面糊盖在上面。
7、放入蒸笼大火蒸8—10分钟即可。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降压、杀虫、软化骨刺等功效；
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