| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 洋葱甜椒炒牛热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于蹦床107分钟消耗的热量210 | |||||
1、牛肉、甜椒、洋葱
2、牛肉切片，倒入料酒、味极鲜、生粉抓匀腌制10分钟
3、甜椒在热水里过下
4、热锅凉油
5、油温不高时放入牛肉（炒发白出锅，如图13）
6、底油放入洋葱
7、洋葱炒会再放入?椒
8、最后加入刚刚炒好的牛肉，放入盐调味
9、出锅
10、开动吧
11、?配料图
12、?牛肉腌制状态
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、化痰息风等功效；可与草菇、芥蓝、水芹菜搭配；与田螺、橄榄、板栗相克，同食可能会引起不适；
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