| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 抹茶菊花馒头热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡,相当于打篮球229分钟消耗的热量480 | |||||
1、面粉加抹茶粉混合均匀
2、加水、酵母粉和成抹茶面团
3、面粉加水、酵母粉和成白面团
4、饧发至2倍大小
5、饧发至2倍大小
6、面板上排气滚圆
7、白面团擀成原片包上抹茶面团
8、收口向下按扁擀开，对称着切4刀
9、再切4刀
10、继续分割
11、两两相对扭转
12、二次饧发后入蒸锅
13、中火蒸25分钟
14、再虚蒸2分钟后取出晾凉
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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