| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里58千卡 | |||
 热量58千卡,相当于踩水14分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油和糖粉混合，抓捏的过程中体温就会软化黄油
2、蔓越梅干改刀，切碎一些
3、蔓越梅干改刀，切碎一些
4、倒入全蛋液15ml混合，再放入蔓越梅干混合
5、筛入低筋粉，合成面团，不用过度揉面，成团即可
6、放入保鲜袋整形，5*7厘米的长方体，包好保鲜膜放入冰箱冷冻40-60分钟
7、烤箱预热165度10分钟，取出面团切成0.7厘米厚的片，烤盘上垫烘培纸，有间距的摆放，烘培20分钟左右
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效；可与圆生菜、香椿、荠菜搭配；与茶叶、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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