| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、原料图,所有材料洗净,排骨已事先斩好。

2、土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。

3、坐锅放少许油。

4、烧热后下排骨煸炒。

5、排骨炒至两面微黄时,下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。

6、翻炒均匀。

7、加入略淹住排骨的水。

8、盖上锅盖,小火煮10分钟。

9、下土豆块,再小火煮20分钟。

10、汤汁快干时,放入葱叶,大火收汁即可出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、止消渴、补钙等功效;可与白菜、蘑菇、洋葱搭配;与田螺、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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