| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 咸鸡炒饭热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于铺床70分钟消耗的热量120 | |||||
1、原料：
咸鸡 腊肠 指天椒 芹菜 隔夜白饭
鸡蛋 蒜 葱
2、烧热锅，下适量油热，爆香蒜及葱。
3、咸鸡切块，倒入锅里炒至稍微焦黄。
4、把腊肠切片也放入一同炒。
5、加入指天椒炒出香辣味。
6、将所有材料推锅边，打入一粒鸡蛋煎熟，用锅铲稍微压块。
7、芹菜洗净切段，也加入一拼炒均。
8、放入隔夜米饭，加入鸡精，整锅炒均匀。
9、改用中火炒。至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。
10、大家来吃吧。
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、祛风等功效；可与百合、鸡肝、花生搭配；与鸡胸肉、牡蛎、河蚬相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效；可与圆生菜、桂圆、北极虾搭配；与鹅蛋、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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