柠檬酱的热量和减肥功效

1、准备材料，澄面放入小碗里；

2、鸡蛋打入调料盆里；

3、用手抽搅打均匀；

4、澄面用少许的清水调匀；

5、柠檬刨取柠檬皮屑；

6、去皮的柠檬对切榨汁；

7、榨出的柠檬汁全部倒入蛋液里；

8、放入细砂糖并搅打均匀；

9、用隔水加热的方式加热蛋液，锅里放热水坐在小火上，蛋液盆坐在热水锅上；

10、用手抽不停的搅拌，蛋液会冒出很多泡泡；

11、继续不停的搅拌，蛋液开始变浓稠；

12、一直不停的搅拌至图中的状态时，放入调好的澄面，快速搅拌；

13、搅拌至浓稠的状态时，离开热水，迅速坐在凉水盆里，继续不停 的搅拌；

14、搅拌至温度下降后，即为图中的状态，即可装瓶。