| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 三杯鸡热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡,相当于刮胡子987分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡腿，鸡翅切块，洗净
2、烧开水，煮掉血水
3、把血水洗掉，葱，椒，姜备齐
4、烧油锅，放入蒜头，要拍过的蒜头，煸炒两分钟
5、倒入鸡肉，翻炒
6、翻炒至鸡肉发黄放入尖椒，（之所以尖椒没跟蒜头一起放，是因为我怕辣，不怕辣的可以跟蒜头一起放），继续翻炒。
7、炒到5分钟，放入酱油，盐，糖，料酒，一点水，继续煮大概三分钟。
8、收汤后，放入洋葱，继续翻炒。（不吃洋葱的这部可以省去）
9、洋葱熟了之后就可以出锅了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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