| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 92千卡 | 42千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 全奶馒头热量/卡路里1556千卡 | |||
 热量1556千卡,相当于太极拳389分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛奶热温，把酵母融化。
2、牛奶倒入混合好糖的面粉中，同时用筷子搅拌。
3、最后和成面团。醒发40分钟。发好。
4、取出面团，揉匀排气。分成小剂子，大小随意。揉圆。
5、放入蒸锅饧20分钟后蒸，水开后，蒸20分钟即可。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、防治近视、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与菠菜、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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