| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 焖烧茭白热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于跑步8分钟消耗的热量480 | |||||
1、茭白去皮洗净
2、切滚刀块
3、风干肠入沸水中,放少许料酒煮5分钟左右捞出
4、去肠衣切滚刀块
5、起油锅,转小火放入茭白煸炒金黄变软
6、放入香肠翻炒
7、放适量酱油翻炒,加水(不要没过食材)转中火焖烧5分钟左右
8、放蒜末,适量盐,糖,大火收浓汤汁即可
9、颜色明艳味道鲜美
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、补虚健体、利尿止渴等功效；可与猪蹄、番茄、牛里脊搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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