| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 尖椒培根炒绿豆芽热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于郑多燕小红帽104分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：培根、尖椒（已清洗）、绿豆芽（已清洗）
2、将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3、将培根放在案板上切开。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒一下。
5、接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6、然后，合入已清洗好的绿豆芽翻炒翻炒断生。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅装盘。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清暑热、大便秘结等功效；可与胡萝卜、醋、黄瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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