| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肘子 | 克 | 1838千卡 | 171千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 4千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 1080克 | 迷迭香炖肘子热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡,相当于登山摩托217分钟消耗的热量510 | |||||
1、肘子洗净，放到锅里焯水去血末，加入适量老抽、盐、糖、料酒腌制十分钟。
2、迷迭香是自己种的，可以给肘子带来特殊的香味，还能去腥。同时迷迭香促进血液循环，具有安神醒脑、强化记忆力作用，老少皆宜。
3、准备好七种佐料，迷迭香、陈皮（五年）、桂圆、姜、八角、花椒、山楂干。PS：陈皮是自己将橘子皮凉干保存的，非常香。
4、在锅内添加足量水分，将腌制好的肘子和佐料一同加入…开锅后三十分钟即可出锅…美味可口的肘子香喷喷！
猪肘子的热量171千卡（每100克）；具有和血脉、补虚、润肌肤等功效；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有失眠、温补、惊悸等功效；可与绿茶、小米、鸡蛋搭配；
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