| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 海陆鲜热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡,相当于芭蕾舞70分钟消耗的热量288 | |||||
1、鱿鱼干加适量碱水泡发泡软。
2、泡好的鱿鱼切十字花刀。
3、入锅中焯水盛出备用。
4、猪肉切片。
5、蒜薹洗净切段。
6、热锅下油。
7、放入猪肉翻炒出油。
8、加入鱿鱼。
9、加入蒜薹。
10、旺火翻炒30秒。
11、加入美极鲜再旺火翻炒20秒关火即可。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、生津液、止消渴等功效；可与丝瓜、鸡腿菇、莲藕搭配；与首乌、海虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有温中下气、补虚、杀菌等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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