| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 54千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 20千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 豆豉蒜薹炒胡萝卜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于垒球15分钟消耗的热量300 | |||||
1、食材：胡萝卜（已清洗切开）、蒜薹（已清洗切段）、豆豉
2、烧锅倒油烧热，下入切好的胡萝卜翻炒一下。
3、接着，加适量的清水。
4、翻炒翻炒至断生。
5、然后，合入切好的蒜薹翻炒翻炒至熟。
6、最后，加适量的豆豉。
7、加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀，即可。
10、出锅装盘。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、帮助消化等功效；可与菠菜、香菜、豆浆搭配；与猕猴桃、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、预防冠心病、调和脏腑等功效；可与木耳、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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