| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 雪里蕻炒黑豆热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于乒乓球85分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑豆提前用电压力锅煮熟
2、雪里蕻咸菜、煮熟的黑豆、葱姜备齐
3、雪里蕻用水冲洗几遍去除杂质
4、葱切片、姜切丝
5、炒锅倒油烧热煸香葱姜后倒入雪里蕻翻炒
6、然后倒入黑豆
7、翻炒均匀
8、出锅装盘
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与橙子、大米、鲶鱼搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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