| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 野猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 456千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 野猪肉烧土豆热量/卡路里2431千卡 | |||

1、野猪肉切块。

2、热锅下油,放入肉块。

3、旺火翻炒至肉块出油。

4、加入葱姜块。

5、翻炒出香味。

6、再加入酱油、美极鲜和五香粉翻炒出香味。

7、加入清水、八角、桂皮和白砂糖翻炒均匀。旺火烧开转小火盖盖炖一个半小时。

8、土豆去皮洗净切滚刀块。

9、放入锅中炒匀。

10、盖盖再小火炖20分钟即可、
野猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、润燥、补肾气等功效;可与圆茄子、山楂、白萝卜搭配;与甲鱼、何首乌、香菜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、美容养颜等功效;可与豆角、牛里脊、肥牛搭配;与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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