| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 山药 | 克 | 143千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山药紫薯糕热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于叮当舞60分钟消耗的热量330 | |||||
1、紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
2、将蒸熟的紫薯剥皮，捣成泥状备用。
3、紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
4、将山药剥皮。
5、将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
6、分别将紫薯、山药揉成团。
7、取月饼模具装入紫薯泥。
8、装入山药泥压制成形即可。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、增强免疫力、提高免疫力等功效；可与米面、芹菜、牛奶搭配；与鸡胸脯肉、海蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、健脾益胃、延年益寿等功效；可与玉米面、甘蔗、韭菜籽搭配；与笋瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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