| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 萝卜粄热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于开货车131分钟消耗的热量390 | |||||
1、萝卜去皮，洗干净，备用！
2、把萝卜刨成丝！
3、放到锅里煮，不加水！
4、把煮好的萝卜丝倒出来，压去水！
5、蒜苗洗干净备用，腊肉也切好，虾米洗干净！
6、热油锅，炒熟腊肉虾米蒜苗！
7、把萝卜丝倒入锅里一起煮，调好味即可！
8、把干艾叶用热水洗干净，锅放适量水煮艾草！
9、艾草煮开了，把糯米粉倒入锅里一起煮开！
10、煮开后，转动下熄火！
11、倒出来！
12、开始个艾草糯米团！
13、艾草糯米团和好了！
14、开始粄了，其实跟包肉包一样的做法！
15、艾草萝卜粄做好了！
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽中、清热懈毒、肺痨咯血等功效；可与羊排、排骨、火腿搭配；与木耳、桔子、人参相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效；可与丝瓜、紫甘蓝、黄瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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