| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 99千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 萝卜粄热量/卡路里854千卡 | |||

1、萝卜去皮,洗干净,备用!

2、把萝卜刨成丝!

3、放到锅里煮,不加水!

4、把煮好的萝卜丝倒出来,压去水!

5、蒜苗洗干净备用,腊肉也切好,虾米洗干净!

6、热油锅,炒熟腊肉虾米蒜苗!

7、把萝卜丝倒入锅里一起煮,调好味即可!

8、把干艾叶用热水洗干净,锅放适量水煮艾草!

9、艾草煮开了,把糯米粉倒入锅里一起煮开!

10、煮开后,转动下熄火!

11、倒出来!

12、开始个艾草糯米团!

13、艾草糯米团和好了!

14、开始粄了,其实跟包肉包一样的做法!

15、艾草萝卜粄做好了!
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有痰嗽失音、利尿、润肺祛痰等功效;可与羊排、火腿、排骨搭配;与桔子、橘子、首乌相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效;可与黄瓜、豆腐、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
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