| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 99千卡 | 493千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 香菇莴笋炒油面筋热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于拖地板39分钟消耗的热量210 | |||||
1、食材：香菇（已泡发清洗）、莴笋（已去皮清洗）、油面筋
2、将莴笋放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热，下入莴笋和香菇翻炒翻炒。
4、接着，合入油面筋，加适量的清水。
5、翻炒翻炒至熟。
6、然后，加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味炒匀，即成。
9、出锅装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清胃热、通经脉、宽肠通便等功效；可与大蒜、黑木耳、桃子搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、防癌、健胃保肝等功效；可与牛肉、木瓜、荸荠搭配；与野鸡、北极虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有止烦渴、解热、和中益气等功效；
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