| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 大碗花菜热量/卡路里822千卡 | |||
 热量822千卡,相当于玩游戏145分钟消耗的热量340 | |||||
1、五花肉提前淖水，切薄片，花菜洗干净，用手掰小块。
2、锅倒入油，烧至约120℃左右。
3、倒入花菜，过油两分钟后捞出控油。
4、在倒入五花肉，过油一分钟捞出控油。
5、锅底留少许油，放干红辣椒段，炒香。
6、倒入五花肉翻炒一分钟。
7、倒入花菜。
8、翻炒一分钟分钟，加盐，味精，白糖，翻炒30秒，出锅。
9、装碗。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、清热解渴、利尿通便等功效；可与西红柿、猪肉、玉米面搭配；与猪肝、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、萝卜、山楂搭配；与鲫鱼、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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