酸奶杯子蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄、蛋白分开

2、蛋黄加酸奶搅拌均匀

3、蛋黄糊筛入低筋面粉，搅拌均匀

4、加几滴柠檬汁，蛋白打至粗泡，加入1/3量的糖

5、打至蛋白开始变细腻，加入1/3量的糖，最后蛋白变细腻加入剩下的糖打至偏硬性发泡，提起打蛋器，蛋白坚挺有劲儿；

6、取少许蛋白与面糊略微混合

7、将步骤4的面糊倒入蛋白中，刮刀轻轻翻拌均匀

8、将面糊挤入纸杯中，上面加蔓越莓点缀。上下火，中层，165度，烘烤30分钟即可。