| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 腊肉炒韭黄热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于柔道113分钟消耗的热量600 | |||||
1、买来的腊肉，锅子上汽后蒸3-4分钟就好。
2、拿出来沥干水分。切成薄片待用。
3、韭黄洗净切好，沥干备用。
4、热锅后倒入少许色拉油，加入腊肉煸炒，要多煸炒一会儿，稍微焦黄了才好吃。
5、加入酱油和适量糖，腊肉本身比较咸，就不要放盐了。
6、大火翻炒几下就可以出锅了。
7、来一大碗米饭，吃起来最香！
韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾益胃、解毒等功效；可与平菇搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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