| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼籽 | 克 | 429千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蛋炒鱼籽热量/卡路里528千卡 | |||

1、清洗干净后用姜料酒腌半小时

2、用水冲干净沥干

3、用凉油小火煎

4、煎到金黄乘出

5、炒香调料

6、放鱼籽翻炒

7、倒入蛋液

8、加盐快速翻炒
鱼籽的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体质、健脑、乌发等功效;与酸奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、保护肝脏等功效;可与韭菜、生菜、海虾搭配;与柿子、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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