| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 龙眼干 | 克 | 194千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 红豆桂圆糖水热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡,相当于瑜伽299分钟消耗的热量150 | |||||
1、红豆在水里浸泡两个小时以上。
2、桂圆红枣冲洗干净备用。
3、锅内烧水倒入泡发的红豆。
4、红豆煮开锅后加入桂圆干和红枣。
5、慢慢炖煮到红豆软烂加入一块糖，待糖全部融化即可。
6、红豆比较多，还可以捞出来放入适量白砂糖或者蜂蜜做成蜜红豆，当做甜点的馅或者拌酸奶都不错。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、律律液、预防高血压等功效；可与粳米、糯米、薏米搭配；与猪肉、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
龙眼干的热量286千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁；具有益气血、滋补、安眠等功效；可与当归、枸杞子、大米搭配；
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