蒜茸粉丝蒸开背虾的热量和减肥功效

1、原料如图，蒜茸要多点，葱花和辣椒是装饰用，少许就可以了

2、先烧一锅水，水开后放入粉丝，煮一小会就软了，捞出来泡在冷水里

3、蒜茸分成两份，一份加少许盐腌着

4、另一份蒜茸用少许油中小火炸至金黄

5、虾剪去长须，开背，挑去虾线后洗净，并用刀尖在虾肉上剁几刀，防止蒸熟后卷身

6、把两份蒜茸混合，加少许生抽蚝油拌匀

7、粉丝稍微减碎，铺在盘子上，虾摆盘

8、把蒜茸均匀的铺在虾肉上，锅烧水。上汽后上锅蒸3分钟，虾比较大的要适当加长时间，大约蒸5-8分钟

9、最后点缀上葱花和辣椒圈，烧热油淋上即可

10、这是以前买的活的大虾做的，蒸好后颜色特别鲜红艳丽