| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 大枣芸豆蓉热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡,相当于踩水58分钟消耗的热量240 | |||||
1、芸豆皮比较厚，需要提前几天浸泡
2、浸泡过程中，注意每天换水
3、浸泡了四天时间，终于把芸豆泡的白白又胖胖，和没有泡的芸豆比，大一倍了哈
4、芸豆上蒸锅蒸一个半小时
5、剥去芸豆皮
6、剥去皮的芸豆和剥掉的芸豆皮
7、大枣先泡后煮，去皮去核
8、用汤勺捻压大枣、芸豆成蓉
9、若发现水份太多，可以放微波炉里转几分钟
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、缓解慢性疾病、提高免疫力等功效；可与乌鸡、莴笋、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加心肌收缩力、养颜、可补气养血等功效；可与木瓜、小米、小麦搭配；与黄瓜、虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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