| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁蛋羹热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于伸展操73分钟消耗的热量150 | |||||
1、一个鸡蛋，少许虾仁儿
2、鸡蛋打散
3、加水打散（为了蒸蛋更美观可以用勺子拂去上面的泡泡）
4、蒸5-6分钟
5、开锅看看蛋有点凝固了就可以在上面加虾仁儿
6、虾仁在料酒里浸泡虾
7、放入蛋羹上
8、倒上蒸鱼豉油（美味鲜酱油都可以，不加也可以，依个人口味）
9、撒上葱花，热气腾腾的虾仁儿蒸蛋可以吃啦~鲜美，嘿嘿
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与菠菜、桂圆肉、苋菜搭配；与柿子、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、补肾壮阳、降血压等功效；可与大白菜、紫菜、油菜搭配；与红枣、荷兰豆、果汁相克，同食可能会引起不适；
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