| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 梅鱼干烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于郑多燕40分钟消耗的热量360 | |||||
1、备好食材。
2、梅鱼干用清水浸泡。
3、豆腐切厚片。
4、豆腐在面粉上沾下。
5、入锅煎制两面金黄。
6、煎至两面金黄。
7、倒出多余的油，留煎好的豆腐在锅内。
8、加入梅鱼干。
9、加入生抽、白糖、黄酒、适量清水煮开，转中火至收汁，撒些鸡精。
10、转中火至收汁，撒些鸡精。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、清热解毒等功效；可与鲷鱼、水芹菜、海虾搭配；与苦瓜、茭白、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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