| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 巧克力 | 克 | 236千卡 | 589千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 浓滑巧克力慕斯热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡,相当于宗教舞59分钟消耗的热量300 | |||||
1、把15g细砂糖加入淡奶油中打发，
2、完全打发，（能出现清晰并深刻的纹路且不会消失，）
3、把5g白砂糖加入蛋黄中打发，
4、这个过程可能需呀几分钟，
5、打发至颜色变浅，体积膨胀，
6、把巧克力隔水融化，
7、加入打发好的蛋黄，翻拌均匀，
8、再加入打发好的淡奶油，翻拌均匀，去冰箱冷藏一小时即可挤出形状，配上些红果食用，
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有帮助消化、治疗高血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、滋阴、除口臭等功效；
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