| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 玉米团子热量/卡路里2382千卡 | |||
 热量2382千卡,相当于羽毛球529分钟消耗的热量270 | |||||
1、面粉和玉米粉对半掺拌均匀加酵母和温水和成如图中这样的面团。比平常蒸馒头的面团稍微柔软一点即可。放温暖处发酵1个小时。
2、红豆煮软烂，红薯削皮切块蒸熟，两者放一起加白糖用手抓拌把红薯抓成薯泥成图片中的样子即可（白糖可不加，红薯有甜度）
3、发酵好的面团用手直接抓一块稍微揉一下捏成图片中的样子
4、把馅填入捏好的面团里
5、收上口用手团成圆状
6、放在高粱秆子篦子上
7、依次包好
8、大锅中水烧开，整齐的把包好的团子放进锅里
9、烧大火蒸十分钟左右。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防高血压、预防动脉硬化等功效；可与有机菜花、白玉苦瓜、蒜头搭配；与海蜊子、螺、香海螺相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、降血脂、健美减肥等功效；可与薏米、糯米、鸡肉搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、减肥、防癌等功效；可与米面、排骨、芹菜搭配；与柿子、鸡胸肉、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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